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Análisis de oferta en Carrefour

Analicemos esta OFERTA vigente estos días: El Aceite de Oliva Virgen Extra ha cotizado el mes pasado 2.026 €/kg en origen (comprobar en poolred.com). Esta oferta ofrece las dos garrafas a 17.55 €, es decir a 1.755 €/litro. Quitamos el iva (8%) y resulta 1.625 €/litro, pasamos de litro a kilo (densidad 0.916) y resulta que Carrefour nos esta vendiendo a 1.77 €/kg. Es decir se está vendiendo a 25 céntimos menos que su precio en el depósito de una almazara. Si a esto le sumamos transporte, envase, etiqueta, tapón, envasado, mermas, distribución, etc, las pérdidas por litro son aún mayores... entonces primera pregunta: ¿ES ESTO VENTA A PÉRDIDAS, O NO?, segunda pregunta: ¿Está permitida la venta a pérdidas en la legislación española?, tercera pregunta: ¿Cuando y como vamos a parar esto?... se admiten ideas.

Vía AEMO en Facebook

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21 bloggers asistirán al evento Virgen Extra de Jaén 2.0

Sólo quedan unos días para que recibamos en Úbeda a estos 21 bloggers y celebrar el evento Virgen Extra de Jaén 2.0.

Desde luego lo mejorcito de la Red nos acompañará durante los días, 14, 15 y 16 de enero en esta experiencia única hasta ahora, organizada por la Diputación de Jaén -y coordinada desde iloveaceite.com con la inestimable ayuda de Alfonso 'derechupete'-, donde nuestros invitados conocerán sin trampa ni cartón como se produce el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, su origen, su cultura... todo.

Los 21 elegidos provenientes de Madrid, Valencia, Cáceres, Sevilla, Granada y Albacete son:

1 Victor Manuel&Ana María http://www.caminarsingluten.com

2 Carlos Noceda http://averquecocinamoshoy.blogspot.com

3 Alfonso López  http://www.recetasderechupete.com

4 Francisco Becerro http://www.lazyblog.net

5 Belen Otero http://www.cocinarpara2.com

6 Rafa Prades http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos

7  Daniel Martínez http://www.elmonstruodelasgalletas.com

8 Mercedes Romano http://honeybunny83.blogspot.com

9 Carmelo Prieto http://www.lacocinadeaficionado.com

10 Rosa Ardá http://www.velocidadcuchara.com

11 Iñigo Aguirre http://inigoaguirre.wordpress.com

12 Pepa Maqueda http://www.pepacooks.com

13 Marta Miranda http://www.deliciosamiranda.com

14  Ana Chilet http://cocinaconpoco.blogspot.com

15  Alejandra Feldman http://www.cocinaconencanto.com

16  Mayte Hortelano http://www.elhornodemaria.com

17  Rosana Domínguez http://www.hollycocina.com

18  Celina Lozano http://celinacatering.over-blog.es/

19  Susana Pérez   http://www.webosfritos.es

20  Ana Mª Gutiérrez http://www.cocinandoentreolivos.blogspot.com

21 Mª Angeles Sánchez  http://www.cocinasinmiedo.blogspot.com

El encuentro de blogueros “Virgen Extra de Jaén 2.0”, que va a tener lugar en la provincia de Jaén entre los días 14 y 16 del próximo mes de enero.

Este evento reunirá a 21 prestigiosos blogueros de todo el país, que tendrán la posibilidad de conocer de primera mano la cultura del aceite de oliva.

Para que los participantes que se desplacen a la provincia de Jaén difundan posteriormente la importancia del aceite de oliva, la Diputación de Jaén ha elaborado un completo programa.

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Aceite de oliva virgen extra: el mejor regalo de Reyes

Los estudios epidemiológicos muestran que la 'dieta mediterránea', rica en frutas, verduras, hortalizas, legumbres, pescado azul, vino, especialmente el vino tinto, y aceite de oliva virgen, disminuye el riesgo cardiovascular.

La 'dieta mediterránea', rica en aceite de oliva virgen, mejora los principales factores de riesgo cardiovascular, incluyendo el perfil lipídico, la presión arterial, el metabolismo de la glucosa y el perfil antitrombótico.

Además, dicha dieta modula positivamente la función endotelial, la inflamación y el estrés oxidativo. Algunos de estos efectos se atribuyen a los componentes menores presentes en el aceite de oliva virgen.    

Así mismo, una investigación realizada en la Universidad de Jaén revela que un compuesto presente en el aceite de oliva virgen, denominado ‘escualeno’, podría prevenir el cáncer de mama al actuar sobre las células epiteliales de mama reduciendo el estrés oxidativo y protegiendo su ADN del daño oxidativo.

Por todo ello y si aún no tienes pensado qué regalar opta por este detalle sano, equilibrado y lleno de glamour.

Para ello iloveaceite.com, nos propone que elijamos en su tienda online los mejores aceites de oliva virgen extra, amparados por la Denominación de Origen 'Sierra de Cazorla', aceites de oliva virgen extra que son obtenidos del fruto del olivo, de las variedades 'Picual' y 'Royal', mediante procedimientos mecánicos que no producen alteración del aceite, conservando íntegro el sabor, aroma y características del fruto del que procede.

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Los bloggers se dan cita en 'Virgen Extra de Jaén 2.0'

El encuentro de blogueros “Virgen Extra de Jaén 2.0” va a tener lugar en la provincia de Jaén entre los días 14 y 16 del próximo mes de enero. Este evento eunirá a 20 prestigiosos blogueros de todo el país, que tendrán la posibilidad de conocer de primera mano la cultura del aceite de oliva.

Para que la veintena de blogueros que se desplacen a la provincia de Jaén difundan posteriormente la importancia del aceite de oliva, la Diputación de Jaén ha elaborado un completo programa.

Está previsto visitar un tajo aceitunero donde podrán conocer cómo se hace la recolección de la aceituna tanto por medios tradicionales como mecánicos y también comprobar cómo es el sistema de cultivo del olivar en la provincia de Jaén, lo que supone para el medio ambiente y cómo son las viviendas típicas ligadas a esta cultura oleícola, los cortijos.

Además, los bloggers se van a trasladar a la cooperativa Nª Sª de la Encarnación de Peal de Becerro (Jaén) para ver de primera mano cómo se produce y cómo se envasa el aceite de oliva virgen extra, conociendo los distintos pasos a los que es sometida la aceituna hasta convertirse en aceite.

Estas visitas se complementarán con una parte gastronómica a través de la que los participantes van a degustar platos, que tendrán el denominador común del aceite de oliva virgen extra, en dos restaurantes de la provincia, en Cazorla y Úbeda; también van a realizar una ruta de la tapa en Baeza y un desayuno molinero entres otros.

El encuentro contará además con un apartado formativo, ya que los blogueros tendrán la oportunidad de catar los aceites de oliva de la Denominación de Origen de Cazorla y asistir a una mesa redonda con los productores de los aceites “Jaén Selección 2010”.

Los blogueros, que proceden de distintos puntos de España como Madrid, Valencia, Albacete y Sevilla, han sido elegidos para participar en este encuentro por ser de los más activos en la red y por contar también con una fuerte actividad en redes sociales como Facebook y Twitter.

Evento en Facebook: http://www.facebook.com/#!/event.php?eid=175904695775804

Hashtag en Twitter: #VEJaen

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Mar Luna, nueva Directora de Desarrollo de iloveaceite

iloveaceite,  plataforma de comercialización, exportación y promoción del aceite de oliva acaba de incorporar a Mar Luna como Directora de Desarrollo de cara al fortalecimiento de su estrategia empresarial de crecimiento y expansión a lo largo del año 2011.
 
Mar Luna es periodista especializada en la Cultura del Aceite de Oliva y Catadora profesional de AOVE. Licenciada por la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid. Técnico Especialista en Análisis Sensorial del Aceite. Miembro de la Unión Española de Catadores UEC.  Experta en oleoturismo.
 
Además de realizar actividades de promición y difusión de la cultura del aceite es Directora de los portales Oleoturismia (www.oleoturismia.com) y Catas de Aceite (www.catasdeaceite.com).

iloveaceite es un proyecto empresarial del que es fácil enamorarse. Apuesta, sin duda, por su pasión por el aceite de oliva virgen extra, consolida el conocimiento de la identidad mediterránea mediante acciones continuas de puesta en valor de la cultura común del olivo,  dinamiza e incentiva el desarrollo local, y refuerza los vínculos económicos, sociales y culturales de nuestra zona de producción. iloveaceite.com es, además, una gestora online y offline para la comercialización e internacionalización (exportación) de aceite de oliva virgen extra, que ofrece productos de altísima calidad -directamente desde los productores- respaldada por una dilatada y solvente experiencia empresarial.
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La IGP 'Aceite de Jaén' sigue adelante

La Junta de Andalucía ha iniciado ya la tramitación de la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén para que obtenga el reconocimiento europeo. La nueva Indicación aglutinaría a los aceites producidos en los 97 municipios de la provincia y vincula procedencia y calidad.

Tras la publicación en el Boletín Oficial de la Junta, la tramitación ante las autoridades comunitarias se realizará a través del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.

La IGP Aceite de Jaén aglutinará bajo una misma denominación a todos los aceites producidos en la provincia, poniendo en valor en los mercados comunitarios su procedencia y reconocida calidad. Con esa finalidad, la Consejería ha hecho también público el pliego de condiciones que establece los parámetros necesarios para garantizar la calidad diferencial de estos aceites y su vinculación con el territorio amparado bajo esta denominación de calidad. 

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La piel de aceituna contra el cáncer de mama

El estudio ha sido publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, editada por la American Chemical Society, que ostenta el mayor número de citaciones científicas internacionales en el tema de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

José J. Gaforio, investigador responsable del trabajo, destaca que “se ha estudiado el efecto de cuatro compuestos presentes en la piel de la aceituna, eritrodiol, uvaol, ácido maslínico y ácido oleanólico, sobre células de cáncer de mama humanas y los resultados demuestran que estos compuestos tienen el potencial para proveer una defensa natural frente al cáncer de mama”.

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El Escuadrón de Caballería de la Guardia Civil vigilará la recogida de aceituna

Con la finalidad de prevenir y erradicar, tanto la sustracción de aceituna como otros hechos delictivos en el campo, cortijos, casas aisladas y explotaciones ganaderas, la Comandancia de la Guardia Civil de Jaén ha dispuesto un dispositivo en el que están implicadas todas las Unidades de la provincia, contando, además de las Unidades de Seguridad Ciudadana, con las especialidades de que dispone la Comandancia, como son la Agrupación de Tráfico, el Seprona, la S.I.R. y la Unidad Orgánica de Policía Judicial.

Además se ha desatacado desde la localidad de Valdemoro (Madrid) donde se ubica el Escuadrón de Caballería de la Guardia Civil, una Unidad de éste, que está prestando servicio de patrulla en distintos puntos del ámbito rural de la provincia, los cuales debido a su movilidad pueden llegar a lugares de difícil acceso.

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Regala aceite de oliva virgen extra... '8 Gotas'

8 Gotas by iloveaceite: botella octogonal con el mejor aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Un regalo exquisito y elegante para todas las épocas del año. Se presenta en formato de 40 ml y 100 ml respectivamente.

8 Gotas by iloveaceite: cctagonal bottle with the best extra virgin olive oil -picual variety-. An exquisite and elegant gift for all seasons. Is presented in 40 ml and 100 ml respectively.